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超滤膜/保健酒/果酒澄清中运用设备
中国超滤膜技术网2012-10-27

 

    由于水果在发酵过程中带入了很多固性蛋白、植物胶体、淀粉、植物纤维、细菌、酵母等杂质,造成果酒出现二次沉淀和外观指标较差的主要原因。这些杂质以半溶解或大分子形式存在,使传统过滤方式无法彻底截留杂质,所以光泽度不好,口感不佳。另外虽然短时间内看不见沉淀,冷冻或放置一段时间后由于电荷的作用,这些杂质会再次聚合,形成二次沉淀。 
    依据果酒的自身特点,结合多年实践的过滤分离经验,并通过广大用户的从小试到中试的精心实验认证反应,运用杭州新越膜技术有限公司生产的超滤膜元件取得很好效果。该技术主要利用膜分离原理,将杂质彻底截留,并通过特殊设计的运行工艺使杂质不易堵塞在膜表层,而有效成分随酒体透过膜表层,实现分离澄清效果,同时还解决了过滤堵塞问题。 
    经过该膜过滤设备处理后的果酒酒体澄清透亮,口感醇和,风味保留完全,各项指标符合国家食品卫生要求,即使在-15℃左右保持清澈透亮、光泽度好,而且保存两年以上不再返浑和沉淀。

详细参数

  截留孔径:0.2um                 流量:20-30L/小时

  电机功率:90W                    进出口:内径8mm硅胶管2

  外壳与泵的材质:不锈钢304       滤材:PP           

  应液体PH值:1-14                耐清洗剂种类:酒精、碱、酸等





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